| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 94 г |
| Куриная грудка на сковороде | 200 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 24 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 24 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 200 г |
Для этого салата картофель морковь я запекала в полиэтиленовом мешочке обычном в микроволновке за 5 минут протыкающие мешочки потом филе курицы это отдельно есть рецепт как быстро приготовить 3 минуты на одной стороне сразу перевернуть выключить полежать в сковороде. Кто-то может ещё добавить как в Оливье обычное зелёный горошек даже солёный огурец у меня один свежий горошка под рукой не оказалось.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13.5% | 1027 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.8 мкг | 900 мкг | 45.8% | 63.8% | 219 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.22 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.324 мг | 5 мг | 46.5% | 64.8% | 215 г |
| бета Криптоксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 40.19 мг | 500 мг | 8% | 11.1% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 15.7% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 15.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.173 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.9% | 3580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 7.2% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 12.1% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.584 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.2% | 1935 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.2 мкг | 120 мкг | 52.7% | 73.4% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4587 мг | 20 мг | 12.3% | 17.1% | 813 г |
| Ниацин | 2.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.66 мг | 2500 мг | 12% | 16.7% | 834 г |
| Кальций, Ca | 69.84 мг | 1000 мг | 7% | 9.7% | 1432 г |
| Кремний, Si | 19.777 мг | 30 мг | 65.9% | 91.8% | 152 г |
| Магний, Mg | 40.2 мг | 400 мг | 10.1% | 14.1% | 995 г |
| Натрий, Na | 35.84 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.9% | 3627 г |
| Сера, S | 76.73 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.7% | 1303 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 15.7% | 887 г |
| Хлор, Cl | 62.27 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.8% | 3694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 15.5% | 900 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.9% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 4.145 мкг | 10 мкг | 41.5% | 57.8% | 241 г |
| Литий, Li | 11.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2496 мг | 2 мг | 12.5% | 17.4% | 801 г |
| Медь, Cu | 99.01 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.8% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 7.78 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15.5% | 900 г |
| Никель, Ni | 1.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.483 мкг | 55 мкг | 11.8% | 16.4% | 848 г |
| Стронций, Sr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8574 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 19.2% | 724 г |
| Цинк, Zn | 0.6823 мг | 12 мг | 5.7% | 7.9% | 1759 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.821 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье грудка свежие огурец и зелень составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».