Мой здоровый рацион

Рецепт 6 рецептура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 6 рецептура

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 20.7 г
Печень куриная, вареная на медленном огне 10.2 г
Цветная капуста, вареная, без соли 36 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 10 г
Льняное масло холодного отжима 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "6 рецептура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.9% 603 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.4% 824 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.8% 1000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 512.8 мкг 900 мкг 57% 44.3% 176 г
Ретинол 0.512 мг ~
альфа Каротин 1.404 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 1.404 мкг ~
Ликопин 2.681 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 14.4% 541 г
Витамин В4, холин 79.15 мг 500 мг 15.8% 12.3% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 1.446 мг 5 мг 28.9% 22.5% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 12.4% 629 г
Витамин В9, фолаты 117.82 мкг 400 мкг 29.5% 22.9% 340 г
Витамин В12, кобаламин 2.237 мкг 3 мкг 74.6% 58% 134 г
Витамин C, аскорбиновая 23.71 мг 90 мг 26.3% 20.5% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6303 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.125 мг ~
дельта Токоферол 0.062 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 4.1039 мг 20 мг 20.5% 15.9% 487 г
Бетаин 3.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.69 мг 2500 мг 8.3% 6.5% 1210 г
Кальций, Ca 14.91 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6707 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2194 г
Натрий, Na 38.99 мг 1300 мг 3% 2.3% 3334 г
Сера, S 125.76 мг 1000 мг 12.6% 9.8% 795 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 13.5% 575 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 10.2% 763 г
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.7% 1163 г
Медь, Cu 120.2 мкг 1000 мкг 12% 9.3% 832 г
Селен, Se 16.84 мкг 55 мкг 30.6% 23.8% 327 г
Цинк, Zn 1.2904 мг 12 мг 10.8% 8.4% 930 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.307 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.176 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.784 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.93 мг max 300 мг
Кампестерол 3.68 мг ~
Стигмастерол 1.126 мг ~
бета Ситостерол 7.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.359 г от 11.2 до 20.6 г 30% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.627 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность 6 рецептура составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок