| Шампиньоны | 217 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 130 г |
| Греческий йогурт | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.5% | 2054 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.4% | 778 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.7% | 4128 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 16.9% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 17.76 мг | 500 мг | 3.6% | 4% | 2815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 27.5% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.2% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.189 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.4% | 2085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 6.7% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 4.8% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 9.2% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 21.5% | 520 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2732 мг | 20 мг | 16.4% | 18.3% | 611 г |
| Ниацин | 2.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.19 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.4% | 776 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3238 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 3.1% | 3575 г |
| Натрий, Na | 15.98 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8135 г |
| Сера, S | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4556 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 12.3% | 910 г |
| Хлор, Cl | 37.6 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.192 мг | 18 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Йод, I | 12.47 мкг | 150 мкг | 8.3% | 9.3% | 1203 г |
| Кобальт, Co | 8.093 мкг | 10 мкг | 80.9% | 90.4% | 124 г |
| Литий, Li | 0.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 4.2% | 2608 г |
| Медь, Cu | 273.61 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 30.6% | 365 г |
| Молибден, Mo | 3.197 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.1% | 2190 г |
| Олово, Sn | 4.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.99 мкг | 55 мкг | 25.4% | 28.4% | 393 г |
| Стронций, Sr | 14.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31032 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 16.9% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.2451 мг | 12 мг | 2% | 2.2% | 4896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочно-грибной соус составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».