Мой здоровый рацион

Рецепт Лембас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лембас

Миндаль 80 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лембас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 444.4 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 3.7% 613 г
Жиры 41.1 г 56 г 73.4% 16.5% 136 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.6% 3911 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 5% 455 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.3% 6569 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 4.8% 471 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 1.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 5.3% 424 г
Витамин В4, холин 127.06 мг 500 мг 25.4% 5.7% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 3.5% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 2.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 17.375 мкг 400 мкг 4.3% 1% 2302 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 1.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 2.5% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.63 мг 15 мг 57.5% 12.9% 174 г
Витамин Н, биотин 9.883 мкг 50 мкг 19.8% 4.5% 506 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.667 мг 20 мг 18.3% 4.1% 545 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.42 мг 2500 мг 15.1% 3.4% 662 г
Кальций, Ca 118.67 мг 1000 мг 11.9% 2.7% 843 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 12.5% 180 г
Магний, Mg 94.25 мг 400 мг 23.6% 5.3% 424 г
Натрий, Na 64.67 мг 1300 мг 5% 1.1% 2010 г
Сера, S 141.89 мг 1000 мг 14.2% 3.2% 705 г
Фосфор, P 265.8 мг 800 мг 33.2% 7.5% 301 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 0.8% 2949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 14.97 мкг ~
Железо, Fe 2.882 мг 18 мг 16% 3.6% 625 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 1.4% 1667 г
Кобальт, Co 8.267 мкг 10 мкг 82.7% 18.6% 121 г
Литий, Li 7.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.9955 мг 2 мг 49.8% 11.2% 201 г
Медь, Cu 181.06 мкг 1000 мкг 18.1% 4.1% 552 г
Молибден, Mo 12.4 мкг 70 мкг 17.7% 4% 565 г
Никель, Ni 40 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 16.063 мкг 55 мкг 29.2% 6.6% 342 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Титан, Ti 15 мкг ~
Фтор, F 53.6 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7463 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 2.3% 1000 г
Цинк, Zn 1.4329 мг 12 мг 11.9% 2.7% 837 г
Цирконий, Zr 11.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.203 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 2.329 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.655 г ~
10:0 Каприновая 0.685 г ~
12:0 Лауриновая 3.881 г ~
14:0 Миристиновая 2.508 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 2.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.996 г min 16.8 г 107.1% 24.1%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.62 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.192 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Лембас составляет 444,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».