Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки с яичницей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки с яичницей

хлеб пшеничный формовой 50 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 15 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
сыр Костромской 30 г
Яйцо куриное 4 С2
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с яичницей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.1% 752 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.5% 463 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.2% 2461 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 5.8% 927 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1% 5263 г
бета Криптоксантин 4.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 255.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7% 756 г
Витамин В4, холин 149.23 мг 500 мг 29.8% 15.9% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 8.3% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 23.873 мкг 400 мкг 6% 3.2% 1676 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 8.1% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2362 г
Витамин D, кальциферол 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 5.4% 984 г
Витамин D3, холекальциферол 1.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2814 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.254 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1333 мг 20 мг 0.7% 0.4% 15004 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.38 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2148 г
Кальций, Ca 29.97 мг 1000 мг 3% 1.6% 3337 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 2% 2625 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6557 г
Натрий, Na 74.98 мг 1300 мг 5.8% 3.1% 1734 г
Сера, S 66.08 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 7.2% 746 г
Хлор, Cl 10.86 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 6.1% 875 г
Литий, Li 5.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.1% 4890 г
Медь, Cu 57.52 мкг 1000 мкг 5.8% 3.1% 1739 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5251 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 15.67 мкг 55 мкг 28.5% 15.2% 351 г
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91533 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5263 г
Цинк, Zn 0.6933 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1731 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.193 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.778 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гренки с яичницей составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».