| Фасоль, зерно | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.3% | 905 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 7.2% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 21% | 400 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3465 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 11.2% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 38.68 мг | 500 мг | 7.7% | 6.5% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 15.1% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.56 мг | 20 мг | 12.8% | 10.7% | 781 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440 мг | 2500 мг | 17.6% | 14.8% | 568 г |
| Кальций, Ca | 78 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Кремний, Si | 36.8 мг | 30 мг | 122.7% | 102.9% | 82 г |
| Магний, Mg | 45.2 мг | 400 мг | 11.3% | 9.5% | 885 г |
| Натрий, Na | 19.6 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6633 г |
| Сера, S | 67.6 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.7% | 1479 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 20.1% | 417 г |
| Хлор, Cl | 28.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.365 мг | 18 мг | 13.1% | 11% | 761 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 7.48 мкг | 10 мкг | 74.8% | 62.8% | 134 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5424 мг | 2 мг | 27.1% | 22.7% | 369 г |
| Медь, Cu | 234.4 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 19.6% | 427 г |
| Молибден, Mo | 22.16 мкг | 70 мкг | 31.7% | 26.6% | 316 г |
| Никель, Ni | 69.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.96 мкг | 55 мкг | 18.1% | 15.2% | 552 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 417.6 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 8.7% | 958 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.284 мг | 12 мг | 10.7% | 9% | 935 г |
| Цирконий, Zr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль отварная составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».