| Капуста белокочанная | 625 г |
| Морковь | 276 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.8% | 1273 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 588.6 мкг | 900 мкг | 65.4% | 97.5% | 153 г |
| бета Каротин | 3.56 мг | 5 мг | 71.2% | 106.1% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.252 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.4% | 2319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.32 мг | 90 мг | 45.9% | 68.4% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.054 мг | 15 мг | 13.7% | 20.4% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 67.8% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9204 мг | 20 мг | 4.6% | 6.9% | 2173 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.92 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.4% | 969 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 6% | 2513 г |
| Кремний, Si | 42.535 мг | 30 мг | 141.8% | 211.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 8% | 1837 г |
| Натрий, Na | 14.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 8790 г |
| Сера, S | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3798 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 6.9% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 43.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2980 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 2.579 мкг | 10 мкг | 25.8% | 38.5% | 388 г |
| Литий, Li | 1.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 12.8% | 1166 г |
| Медь, Cu | 73.28 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.9% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 12.508 мкг | 70 мкг | 17.9% | 26.7% | 560 г |
| Никель, Ni | 11.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17567 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12.5% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.383 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 82.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.542 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковкой составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».