| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 900 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 4 Стакан 250 мл |
| Вода | 400 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.1% | 1206 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 7.8% | 788 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 2.5% | 2493 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 53.55 мг | 500 мг | 10.7% | 6.6% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 5.1% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.377 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 4.371 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.4% | 1144 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7746 мг | 20 мг | 8.9% | 5.5% | 1127 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.05 мг | 2500 мг | 5% | 3.1% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 68.82 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.2% | 1453 г |
| Кремний, Si | 1.351 мг | 30 мг | 4.5% | 2.8% | 2221 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3037 г |
| Натрий, Na | 206.53 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Сера, S | 56.7 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1764 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 7.1% | 868 г |
| Хлор, Cl | 241.08 мг | 2300 мг | 10.5% | 6.5% | 954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 2.073 мкг | 10 мкг | 20.7% | 12.7% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 6.2% | 1003 г |
| Медь, Cu | 50.1 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.1% | 1996 г |
| Молибден, Mo | 7.861 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.9% | 890 г |
| Никель, Ni | 0.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.787 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.5% | 950 г |
| Стронций, Sr | 7.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8933 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5596 мг | 12 мг | 4.7% | 2.9% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире ажурные составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».