| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 300 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве | 100 г |
| Арахисовая паста, стандарт США | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 100 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 100 г |
| Кофе натуральный, молотый | 100 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.4 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 482 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 6% | 475 г |
| Жиры | 29.7 г | 56 г | 53% | 15.2% | 189 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 8.6% | 333 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6227 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.9 мкг | 900 мкг | 16.4% | 4.7% | 609 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 2.5% | 1160 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 6.3% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.2% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 28.3 мг | 500 мг | 5.7% | 1.6% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 3.7% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 4.8% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.167 мкг | 400 мкг | 8.8% | 2.5% | 1137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 2.5% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 1.1% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.13 мг | 15 мг | 27.5% | 7.9% | 363 г |
| бета Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.649 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4608 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6449 мг | 20 мг | 28.2% | 8.1% | 354 г |
| Ниацин | 1.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560.33 мг | 2500 мг | 22.4% | 6.4% | 446 г |
| Кальций, Ca | 111.75 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.2% | 895 г |
| Кремний, Si | 2.992 мг | 30 мг | 10% | 2.9% | 1003 г |
| Магний, Mg | 156.92 мг | 400 мг | 39.2% | 11.2% | 255 г |
| Натрий, Na | 315.67 мг | 1300 мг | 24.3% | 7% | 412 г |
| Сера, S | 120.73 мг | 1000 мг | 12.1% | 3.5% | 828 г |
| Фосфор, P | 352.8 мг | 800 мг | 44.1% | 12.6% | 227 г |
| Хлор, Cl | 15.15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 15182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.07 мг | 18 мг | 22.6% | 6.5% | 442 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 3.5% | 830 г |
| Литий, Li | 1.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0561 мг | 2 мг | 52.8% | 15.1% | 189 г |
| Медь, Cu | 733.96 мкг | 1000 мкг | 73.4% | 21% | 136 г |
| Молибден, Mo | 7.575 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.1% | 924 г |
| Никель, Ni | 13.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.258 мкг | 55 мкг | 33.2% | 9.5% | 301 г |
| Стронций, Sr | 9.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11013 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.1% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 2.79 мг | 12 мг | 23.3% | 6.7% | 430 г |
| Цирконий, Zr | 14.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 44.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.365 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.283 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.867 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.177 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.165 г | min 16.8 г | 54.6% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.499 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.963 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареное мясо составляет 349,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».