| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 170 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Яйцо куриное | 151 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Миндаль | 47 г |
| Шоколад горький | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 452.7 ккал | 1684 ккал | 26.9% | 5.9% | 372 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.1% | 1070 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 10.4% | 213 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 4.6% | 480 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1% | 2222 г |
| Вода | 18 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12628 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 3.2% | 691 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 1.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 56.23 мг | 500 мг | 11.2% | 2.5% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 1.3% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 0.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.106 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 0.9% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.4% | 1608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.803 мг | 15 мг | 12% | 2.7% | 832 г |
| Витамин Н, биотин | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 1.7% | 1269 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3978 мг | 20 мг | 7% | 1.5% | 1431 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.03 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.8% | 2873 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.8% | 2890 г |
| Кремний, Si | 3.202 мг | 30 мг | 10.7% | 2.4% | 937 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 0.9% | 2365 г |
| Натрий, Na | 546.48 мг | 1300 мг | 42% | 9.3% | 238 г |
| Сера, S | 52.04 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.1% | 1922 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 2.1% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 500.81 мг | 2300 мг | 21.8% | 4.8% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 1.2% | 1875 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 5.9% | 372 г |
| Литий, Li | 1.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 2.1% | 1058 г |
| Медь, Cu | 38.8 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 0.9% | 2577 г |
| Молибден, Mo | 5.207 мкг | 70 мкг | 7.4% | 1.6% | 1344 г |
| Никель, Ni | 6.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.377 мкг | 55 мкг | 11.6% | 2.6% | 862 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22497 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.432 мг | 12 мг | 3.6% | 0.8% | 2778 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.514 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.235 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.126 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.288 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.329 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.539 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.995 г | min 16.8 г | 41.6% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс Брауниз составляет 452,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».