| Шампиньоны (Тушение) | 60 г |
| Лук порей (Тушение) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 15.9% | 1617 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.6% | 5600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 47.3% | 541 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2655 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.8 мкг | 900 мкг | 15.3% | 39.1% | 653 г |
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 42.2% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 16.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 49.1% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 24.12 мг | 500 мг | 4.8% | 12.3% | 2073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 81.3% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 16.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.123 мкг | 400 мкг | 3.3% | 8.4% | 3048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 7.7% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 22.8% | 1129 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 7.2% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 15.068 мкг | 50 мкг | 30.1% | 77% | 332 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 40.9% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6604 мг | 20 мг | 23.3% | 59.6% | 429 г |
| Ниацин | 5.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.55 мг | 2500 мг | 21.2% | 54.2% | 472 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 10.2% | 2527 г |
| Кремний, Si | 16.374 мг | 30 мг | 54.6% | 139.6% | 183 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 11.8% | 2166 г |
| Натрий, Na | 25.1 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.9% | 5179 г |
| Сера, S | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.7% | 2628 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 43% | 595 г |
| Хлор, Cl | 27.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.1% | 8437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 9.7% | 2635 г |
| Йод, I | 19.03 мкг | 150 мкг | 12.7% | 32.5% | 788 г |
| Кобальт, Co | 15.846 мкг | 10 мкг | 158.5% | 405.4% | 63 г |
| Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3105 мг | 2 мг | 15.5% | 39.6% | 644 г |
| Медь, Cu | 552.41 мкг | 1000 мкг | 55.2% | 141.2% | 181 г |
| Молибден, Mo | 3.189 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.8% | 2195 г |
| Никель, Ni | 0.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.562 мкг | 55 мкг | 50.1% | 128.1% | 200 г |
| Стронций, Sr | 17.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22910 г |
| Хром, Cr | 11.4 мкг | 50 мкг | 22.8% | 58.3% | 439 г |
| Цинк, Zn | 0.3265 мг | 12 мг | 2.7% | 6.9% | 3675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 27.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ |
Энергетическая ценность Шамп+лук составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».