Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 120 г
Яйцо куриное 150 г
Кефир 1% жирности 200 г
Сахар песок 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.8% 1000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.3% 916 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.8% 741 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3846 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1218 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 47.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.2% 800 г
Витамин В4, холин 81.66 мг 500 мг 16.3% 9.4% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 6.9% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 14.518 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2755 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2366 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.409 мг ~
Витамин Н, биотин 7.411 мкг 50 мкг 14.8% 8.6% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5408 мг 20 мг 12.7% 7.3% 787 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 15.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.31 мг 2500 мг 9.7% 5.6% 1032 г
Кальций, Ca 119.19 мг 1000 мг 11.9% 6.9% 839 г
Кремний, Si 16.5 мг 30 мг 55% 31.8% 182 г
Магний, Mg 46.81 мг 400 мг 11.7% 6.8% 855 г
Натрий, Na 155.51 мг 1300 мг 12% 6.9% 836 г
Сера, S 88.5 мг 1000 мг 8.9% 5.1% 1130 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 13.4% 431 г
Хлор, Cl 87.57 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1048 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1748 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 17.5% 330 г
Литий, Li 0.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.939 мг 2 мг 47% 27.2% 213 г
Медь, Cu 131.18 мкг 1000 мкг 13.1% 7.6% 762 г
Молибден, Mo 3.971 мкг 70 мкг 5.7% 3.3% 1763 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Олово, Sn 5.36 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 22.039 мкг 55 мкг 40.1% 23.2% 250 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17897 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Цинк, Zn 1.0296 мг 12 мг 8.6% 5% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».