Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Фарш из Мяса Индейки "Нежный" [Пава Пава] 450 г
Творог Рассыпчатый 9% [Молочные Горки] 100 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Хлопья Рисовые [Увелка] 50 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка] 15 г
Яйцо куриное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.8% 517 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.4% 651 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 9.9% 622 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 9.9% 619 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.49 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26846 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5470 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2523 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7927 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.81 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8114 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16367 г
Кремний, Si 2.013 мг 30 мг 6.7% 4.1% 1490 г
Магний, Mg 3.97 мг 400 мг 1% 0.6% 10076 г
Натрий, Na 7.07 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18388 г
Сера, S 11.85 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8439 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 1.2% 5229 г
Хлор, Cl 12.19 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 0.7% 8955 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11194 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 5.3% 1147 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Медь, Cu 14.42 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 6935 г
Молибден, Mo 1.584 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4419 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 1.277 мкг 55 мкг 2.3% 1.4% 4307 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50063 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.1286 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».