| Перец сладкий красный (Жарка) | 110 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Кунжут | 3 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.2% | 737 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.3 мкг | 900 мкг | 26.9% | 26.2% | 371 г |
| бета Каротин | 1.511 мг | 5 мг | 30.2% | 29.4% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 11.06 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 10.6% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 17% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.794 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 13.4% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 133.02 мг | 90 мг | 147.8% | 143.8% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.757 мг | 15 мг | 11.7% | 11.4% | 854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 29.5% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2996 мг | 20 мг | 6.5% | 6.3% | 1539 г |
| Ниацин | 1.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560.24 мг | 2500 мг | 22.4% | 21.8% | 446 г |
| Кальций, Ca | 69.23 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.7% | 1444 г |
| Кремний, Si | 29.261 мг | 30 мг | 97.5% | 94.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 91.48 мг | 400 мг | 22.9% | 22.3% | 437 г |
| Натрий, Na | 569.62 мг | 1300 мг | 43.8% | 42.6% | 228 г |
| Сера, S | 73.55 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.2% | 1360 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 6.6% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 998.21 мг | 2300 мг | 43.4% | 42.2% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.727 мг | 18 мг | 42.9% | 41.7% | 233 г |
| Йод, I | 769.18 мкг | 150 мкг | 512.8% | 498.8% | 20 г |
| Кобальт, Co | 8.884 мкг | 10 мкг | 88.8% | 86.4% | 113 г |
| Литий, Li | 44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 8.3% | 1171 г |
| Медь, Cu | 179.98 мкг | 1000 мкг | 18% | 17.5% | 556 г |
| Молибден, Mo | 5.175 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.2% | 1353 г |
| Никель, Ni | 7.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.26 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.2% | 4365 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 180.59 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4.4% | 2215 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.2% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.1652 мг | 12 мг | 9.7% | 9.4% | 1030 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.621 г | min 16.8 г | 27.5% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец болгарский с кунжутом жареный на оливковом масле составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».