Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с сыром

Треска запеченная, по 1-374 600 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.6% 938 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.1% 644 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1907 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.1% 1417 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.925 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20779 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.73 мг 15 мг 11.5% 8.2% 867 г
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12723 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8078 мг 20 мг 14% 10% 712 г
Ниацин 1.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.49 мг 2500 мг 11.7% 8.4% 852 г
Кальций, Ca 156.28 мг 1000 мг 15.6% 11.1% 640 г
Кремний, Si 0.54 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 5.4% 1332 г
Натрий, Na 619.09 мг 1300 мг 47.6% 34% 210 г
Сера, S 40.55 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 15.1% 474 г
Хлор, Cl 215.86 мг 2300 мг 9.4% 6.7% 1066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2432 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 3.9% 1852 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5348 г
Медь, Cu 20.94 мкг 1000 мкг 2.1% 1.5% 4776 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 1.877 мкг 55 мкг 3.4% 2.4% 2930 г
Фтор, F 3.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 119403 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.7245 мг 12 мг 6% 4.3% 1656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.314 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 1.992 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.42 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.73 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.566 г ~

Энергетическая ценность Треска с сыром составляет 140 кКал.

  • Порция = 199 гр (278.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».