| Цветная капуста (Жарка) | 490 г |
| Яйцо перепелиное (Жарка) | 51 г |
| Кокосовое Молоко [Kara] | 63 г |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.3% | 1727 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.6% | 1474 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.8% | 800 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 6.3% | 2004 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 10.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 85.94 мг | 500 мг | 17.2% | 21.7% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 23.8% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.266 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.6% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.42 мг | 90 мг | 40.5% | 51.2% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 1.348 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3709 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 14.4% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4392 мг | 20 мг | 7.2% | 9.1% | 1390 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.34 мг | 2500 мг | 7% | 8.8% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3772 г |
| Кремний, Si | 10.405 мг | 30 мг | 34.7% | 43.9% | 288 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 7% | 1831 г |
| Натрий, Na | 168.37 мг | 1300 мг | 13% | 16.4% | 772 г |
| Сера, S | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3310 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 12.8% | 993 г |
| Хлор, Cl | 244.94 мг | 2300 мг | 10.6% | 13.4% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 11.9% | 1059 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 18.2% | 696 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 5.7% | 2242 г |
| Медь, Cu | 46.8 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.9% | 2137 г |
| Молибден, Mo | 4.405 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8% | 1589 г |
| Никель, Ni | 4.186 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.465 мкг | 55 мкг | 6.3% | 8% | 1587 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.3774 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цв капусты составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».