Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 20 г
Изюм, золотистый, без косточек 35 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 17.1% 411 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.8% 2545 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.8% 1856 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 3.6% 1974 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 10.2% 692 г
Витамин В4, холин 70.63 мг 500 мг 14.1% 10% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 31.393 мкг 400 мкг 7.8% 5.5% 1274 г
Витамин В12, кобаламин 1.047 мкг 3 мкг 34.9% 24.6% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10791 г
Витамин Н, биотин 8.618 мкг 50 мкг 17.2% 12.1% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6147 мг 20 мг 18.1% 12.8% 553 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.96 мг 2500 мг 8.9% 6.3% 1121 г
Кальций, Ca 132.09 мг 1000 мг 13.2% 9.3% 757 г
Кремний, Si 0.118 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 3.9% 1826 г
Натрий, Na 54.07 мг 1300 мг 4.2% 3% 2404 г
Сера, S 191.4 мг 1000 мг 19.1% 13.5% 522 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 19.9% 355 г
Хлор, Cl 108.09 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2423 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 4.5% 1563 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 21.1% 335 г
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Медь, Cu 71.14 мкг 1000 мкг 7.1% 5% 1406 г
Молибден, Mo 6.912 мкг 70 мкг 9.9% 7% 1013 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Олово, Sn 11.03 мкг ~
Селен, Se 26.787 мкг 55 мкг 48.7% 34.4% 205 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12399 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2358 г
Цинк, Zn 0.4758 мг 12 мг 4% 2.8% 2522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.647 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.543 г ~
Лизин 1.206 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.794 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.556 г ~
Заменимые аминокислоты 7.551 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 2.777 г ~
Пролин 1.595 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.279 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.745 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 141,7 кКал.

  • Порция = 680 гр (963.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».