| Картофель | 350 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Белый гриб | 100 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 15.7% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 12.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.557 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.02 мг | 90 мг | 20% | 24.5% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 12.1% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5316 мг | 20 мг | 12.7% | 15.6% | 790 г |
| Ниацин | 1.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.87 мг | 2500 мг | 17.3% | 21.2% | 578 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6116 г |
| Кремний, Si | 29.809 мг | 30 мг | 99.4% | 121.8% | 101 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2170 г |
| Натрий, Na | 198.14 мг | 1300 мг | 15.2% | 18.6% | 656 г |
| Сера, S | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2715 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 8.7% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 339.54 мг | 2300 мг | 14.8% | 18.1% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 680.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2456 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.676 мкг | 10 мкг | 46.8% | 57.4% | 214 г |
| Литий, Li | 44.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 10.5% | 1169 г |
| Медь, Cu | 147.83 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 18.1% | 676 г |
| Молибден, Mo | 6.223 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.9% | 1125 г |
| Никель, Ni | 5.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 361.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.773 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.9% | 3102 г |
| Стронций, Sr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 4898 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 17.4% | 704 г |
| Цинк, Zn | 0.3849 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3118 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель пюре постное составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».