| Вода | 250 г |
| Амарант, зерна, неприготовленные | 100 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 100 г |
| Овсяные отруби | 60 г |
| Семена льна | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
Полезный хлеб, когда некогда сходить в магазин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.7% | 864 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.8% | 700 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 6.4% | 631 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 12% | 339 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 8.9% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% | 2.2% | 1805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 4.4% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.488 мкг | 400 мкг | 8.9% | 3.6% | 1127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 3.9% | 1057 г |
| бета Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.681 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.786 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7191 мг | 20 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.96 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.3% | 944 г |
| Кальций, Ca | 69.47 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.8% | 1439 г |
| Кремний, Si | 0.578 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5190 г |
| Магний, Mg | 111.29 мг | 400 мг | 27.8% | 11.3% | 359 г |
| Натрий, Na | 532.36 мг | 1300 мг | 41% | 16.7% | 244 г |
| Сера, S | 64.33 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.6% | 1554 г |
| Фосфор, P | 275.4 мг | 800 мг | 34.4% | 14% | 290 г |
| Хлор, Cl | 812.55 мг | 2300 мг | 35.3% | 14.3% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.933 мг | 18 мг | 16.3% | 6.6% | 614 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 78947 г | |
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.8% | 2288 г |
| Марганец, Mn | 1.3768 мг | 2 мг | 68.8% | 28% | 145 г |
| Медь, Cu | 241.95 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 9.8% | 413 г |
| Молибден, Mo | 4.033 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.4% | 1736 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.783 мкг | 55 мкг | 17.8% | 7.2% | 562 г |
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9790 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.2115 мг | 12 мг | 10.1% | 4.1% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.684 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.727 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.911 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с аморантовой и овсянной мукой составляет 246,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».