| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 108 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.6% | 938 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.4% | 1143 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.6% | 1100 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 96.74 мг | 500 мг | 19.3% | 11.9% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 8.2% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.344 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.9% | 1555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 8.253 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10.1% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2939 мг | 20 мг | 11.5% | 7.1% | 872 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.66 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.8% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 121.8 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.5% | 821 г |
| Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 2.2% | 2812 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2630 г |
| Натрий, Na | 391.28 мг | 1300 мг | 30.1% | 18.5% | 332 г |
| Сера, S | 87.73 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.4% | 1140 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 14.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 608.83 мг | 2300 мг | 26.5% | 16.3% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1479 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.7% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 24.5% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Медь, Cu | 60.94 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.7% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 8.661 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.6% | 808 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.021 мкг | 55 мкг | 20% | 12.3% | 499 г |
| Стронций, Sr | 8.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12184 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.7537 мг | 12 мг | 6.3% | 3.9% | 1592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».