Мой здоровый рацион

Рецепт Салат классика (оливковое масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат классика (оливковое масло)

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 20 г
Смесь перцев [Kotanyi] 0.7 г
Итальянские травы [Kotanyi] 0.7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яблочный уксус нефильтрованный 3 г
Масло оливковое нерафинированное 7 г
Кунжутная паста (урбеч) 7 г
Сок лимонный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат классика (оливковое масло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.1% 1273 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.5% 1333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.8% 2640 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 22.1% 694 г
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 22.8% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 14.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 12.317 мкг 400 мкг 3.1% 4.7% 3248 г
Витамин C, аскорбиновая 57.65 мг 90 мг 64.1% 98.2% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 9% 1685 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6720 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 11.9% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.7815 мг 20 мг 3.9% 6% 2559 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.48 мг 2500 мг 8.6% 13.2% 1160 г
Кальций, Ca 45.57 мг 1000 мг 4.6% 7% 2194 г
Кремний, Si 18.089 мг 30 мг 60.3% 92.3% 166 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 9.3% 1649 г
Натрий, Na 271.97 мг 1300 мг 20.9% 32% 478 г
Сера, S 19.88 мг 1000 мг 2% 3.1% 5030 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 9% 1702 г
Хлор, Cl 446.64 мг 2300 мг 19.4% 29.7% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 10.7% 1431 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 13.9% 1098 г
Кобальт, Co 3.762 мкг 10 мкг 37.6% 57.6% 266 г
Литий, Li 29.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.2211 мг 2 мг 11.1% 17% 905 г
Медь, Cu 214.06 мкг 1000 мкг 21.4% 32.8% 467 г
Молибден, Mo 4.512 мкг 70 мкг 6.4% 9.8% 1551 г
Никель, Ni 6.547 мкг ~
Рубидий, Rb 100.9 мкг ~
Селен, Se 1.299 мкг 55 мкг 2.4% 3.7% 4234 г
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25740 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 14.2% 1080 г
Цинк, Zn 0.4951 мг 12 мг 4.1% 6.3% 2424 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Мои
Мой нутриент 2 0.001 ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 32.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.701 г min 16.8 г 16.1% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат классика (оливковое масло) составляет 65,3 кКал.

  • Порция = 246 гр (160.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».