Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица, розовая 250 г
Вода 120 г
Лимонная кислота 5 г
Псиллиум [Excess Free] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.6% 514 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1% 4308 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 6.7% 664 г
Углеводы (общие) 39 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 14.6% 303 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.8% 5585 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 9.2% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 5.5% 813 г
Витамин В9, фолаты 124.39 мкг 400 мкг 31.1% 13.8% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8654 г
Витамин РР, НЭ 0.9116 мг 20 мг 4.6% 2% 2194 г
Макроэлементы
Калий, K 530.49 мг 2500 мг 21.2% 9.4% 471 г
Кальций, Ca 83.41 мг 1000 мг 8.3% 3.7% 1199 г
Магний, Mg 36.62 мг 400 мг 9.2% 4.1% 1092 г
Натрий, Na 5.63 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23091 г
Сера, S 146.1 мг 1000 мг 14.6% 6.5% 684 г
Фосфор, P 263 мг 800 мг 32.9% 14.6% 304 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.606 мг 18 мг 25.6% 11.3% 391 г
Марганец, Mn 1.0519 мг 2 мг 52.6% 23.3% 190 г
Медь, Cu 794.92 мкг 1000 мкг 79.5% 35.2% 126 г
Молибден, Mo 0.468 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14957 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 29.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13666 г
Цинк, Zn 2.2039 мг 12 мг 18.4% 8.2% 544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.037 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.176 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.129 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.682 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 2.359 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 34.756 мг ~
Кампестерол 3.659 мг ~
Стигмастерол 2.439 мг ~
бета Ситостерол 28.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».