Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный с бурым рисом

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 150 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 300 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 250 г
Перец сладкий красный 700 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 150 г
Чеснок 20 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.5% 1086 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.5% 1400 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.5% 2028 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.8 мкг 900 мкг 33.5% 30.8% 298 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.794 мг 5 мг 35.9% 33.1% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 9.3% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.6% 1395 г
Витамин В4, холин 24.98 мг 500 мг 5% 4.6% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 10.2% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 19.5% 473 г
Витамин В9, фолаты 12.18 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3284 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 8.5% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 96.79 мг 90 мг 107.5% 99% 93 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 3% 3012 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.337 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3740 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.7541 мг 20 мг 13.8% 12.7% 726 г
Ниацин 0.586 мг ~
Бетаин 1.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.66 мг 2500 мг 9.3% 8.6% 1075 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4730 г
Кремний, Si 40.637 мг 30 мг 135.5% 124.8% 74 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 6.2% 1486 г
Натрий, Na 229.47 мг 1300 мг 17.7% 16.3% 567 г
Сера, S 74.83 мг 1000 мг 7.5% 6.9% 1336 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 10.8% 853 г
Хлор, Cl 345.06 мг 2300 мг 15% 13.8% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.5 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 39.75 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1883 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5703 г
Кобальт, Co 3.854 мкг 10 мкг 38.5% 35.5% 259 г
Литий, Li 34.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.4208 мг 2 мг 21% 19.3% 475 г
Медь, Cu 121.07 мкг 1000 мкг 12.1% 11.1% 826 г
Молибден, Mo 8.018 мкг 70 мкг 11.5% 10.6% 873 г
Никель, Ni 5.769 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 9.448 мкг 55 мкг 17.2% 15.8% 582 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23909 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 6.1% 1515 г
Цинк, Zn 1.1581 мг 12 мг 9.7% 8.9% 1036 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.396 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.578 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный с бурым рисом составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок