| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Хек (Припускание) | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.2% | 439 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7% | 1273 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.577 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.2% | 2744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.877 мкг | 3 мкг | 95.9% | 84.9% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.798 мкг | 10 мкг | 18% | 15.9% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 8.5% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 1.326 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3771 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2257 мг | 20 мг | 26.1% | 23.1% | 383 г |
| Ниацин | 1.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.92 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.4% | 944 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3479 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 6.5% | 1369 г |
| Натрий, Na | 40.09 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Сера, S | 248.94 мг | 1000 мг | 24.9% | 22% | 402 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 21% | 423 г |
| Хлор, Cl | 201.34 мг | 2300 мг | 8.8% | 7.8% | 1142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.7% | 2378 г |
| Йод, I | 192.24 мкг | 150 мкг | 128.2% | 113.5% | 78 г |
| Кобальт, Co | 24.683 мкг | 10 мкг | 246.8% | 218.4% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 7.8% | 1134 г |
| Медь, Cu | 174.54 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 15.5% | 573 г |
| Молибден, Mo | 4.795 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.1% | 1460 г |
| Никель, Ni | 8.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 843.58 мкг | 4000 мкг | 21.1% | 18.7% | 474 г |
| Хром, Cr | 66.22 мкг | 50 мкг | 132.4% | 117.2% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.1989 мг | 12 мг | 10% | 8.8% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.829 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный с луком составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».