Мой здоровый рацион

Рецепт салат из редиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из редиски

Редис, сырой 400 г
Масло подсолнечное 25 г
McDONALD'S, бальзамический уксус, заправка низкокалорийная от "NEWMAN'S OWN" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.2% 12667 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 15.5% 933 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.1% 1429 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 5.6% 2580 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 8.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 21.978 мкг 400 мкг 5.5% 8% 1820 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 21.3% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.418 мг 15 мг 16.1% 23.3% 620 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.224 мг 20 мг 1.1% 1.6% 8929 г
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.15 мг 2500 мг 8.2% 11.9% 1213 г
Кальций, Ca 22.51 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4442 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 3.2% 4449 г
Натрий, Na 137.27 мг 1300 мг 10.6% 15.3% 947 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 3.2% 4494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 2.6% 5678 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 4.6% 3160 г
Медь, Cu 44.62 мкг 1000 мкг 4.5% 6.5% 2241 г
Селен, Se 0.534 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10300 г
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75901 г
Цинк, Zn 0.2481 мг 12 мг 2.1% 3% 4837 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.154 мг ~
бета Ситостерол 10.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.513 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 45.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность салат из редиски составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».