| Лук репчатый (Жарка) | 245 г |
| Морковь (Жарка) | 135 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Печень куриная (Жарка) | 545 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 19.1% | 469 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6531.3 мкг | 900 мкг | 725.7% | 649.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.363 мг | 5 мг | 47.3% | 42.3% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 19.3% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.239 мг | 1.8 мг | 68.8% | 61.6% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 100.27 мг | 500 мг | 20.1% | 18% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.704 мг | 5 мг | 74.1% | 66.3% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 26.9% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.559 мкг | 400 мкг | 21.1% | 18.9% | 473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.463 мкг | 3 мкг | 415.4% | 371.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.7 мг | 90 мг | 21.9% | 19.6% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.39 мг | 20 мг | 42% | 37.6% | 238 г |
| Ниацин | 6.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.24 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.3% | 796 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3492 г |
| Кремний, Si | 6.219 мг | 30 мг | 20.7% | 18.5% | 482 г |
| Магний, Mg | 30.81 мг | 400 мг | 7.7% | 6.9% | 1298 г |
| Натрий, Na | 43.4 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Сера, S | 181.79 мг | 1000 мг | 18.2% | 16.3% | 550 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 24.2% | 371 г |
| Хлор, Cl | 21.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.401 мг | 18 мг | 68.9% | 61.7% | 145 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 12.508 мкг | 10 мкг | 125.1% | 112% | 80 г |
| Литий, Li | 1.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2728 мг | 2 мг | 13.6% | 12.2% | 733 г |
| Медь, Cu | 333.56 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 29.9% | 300 г |
| Молибден, Mo | 35.869 мкг | 70 мкг | 51.2% | 45.8% | 195 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.858 мкг | 55 мкг | 63.4% | 56.8% | 158 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21727 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 11.1% | 805 г |
| Цинк, Zn | 5.261 мг | 12 мг | 43.8% | 39.2% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 1.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».