| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 70 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук-шалот, сырой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.2% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.9% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10843 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 20.74 мг | 500 мг | 4.1% | 4.8% | 2411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 9.5% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.592 мкг | 400 мкг | 9.1% | 10.7% | 1093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.517 мкг | 3 мкг | 50.6% | 59.5% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 8.5% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.423 мкг | 10 мкг | 44.2% | 51.9% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4235 мг | 20 мг | 7.1% | 8.3% | 1405 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.28 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.9% | 785 г |
| Кальций, Ca | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2663 г |
| Магний, Mg | 29.82 мг | 400 мг | 7.5% | 8.8% | 1341 г |
| Натрий, Na | 982 мг | 1300 мг | 75.5% | 88.7% | 132 г |
| Сера, S | 44.37 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2254 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 11.9% | 994 г |
| Хлор, Cl | 1197.03 мг | 2300 мг | 52% | 61.1% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 6.2% | 1893 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.3% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 6.038 мкг | 10 мкг | 60.4% | 71% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 11.3% | 1044 г |
| Медь, Cu | 96.23 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.3% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 2.4% | 4899 г |
| Никель, Ni | 0.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.016 мкг | 55 мкг | 10.9% | 12.8% | 914 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6116 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 19.5% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.3839 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 52.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой пп составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».