Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка шамп смет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка шамп смет

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 200 г
Шампиньоны (Жарка) 144 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка шамп смет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 22.3% 404 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5% 1806 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 14.6% 616 г
Витамин В4, холин 62.4 мг 500 мг 12.5% 11.3% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 1.306 мг 5 мг 26.1% 23.6% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 21.2% 426 г
Витамин В9, фолаты 11.164 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3583 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 9.6% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4630 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.628 мкг 50 мкг 13.3% 12% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.5823 мг 20 мг 42.9% 38.8% 233 г
Ниацин 1.67 мг ~
Бетаин 3.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.68 мг 2500 мг 13.1% 11.8% 761 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 1.8% 4965 г
Кремний, Si 0.602 мг 30 мг 2% 1.8% 4983 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 5.4% 1658 г
Натрий, Na 65.18 мг 1300 мг 5% 4.5% 1994 г
Сера, S 181.62 мг 1000 мг 18.2% 16.5% 551 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 19.8% 458 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3543 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 5.1% 1796 г
Кобальт, Co 4.863 мкг 10 мкг 48.6% 43.9% 206 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5698 г
Медь, Cu 211.23 мкг 1000 мкг 21.1% 19.1% 473 г
Молибден, Mo 1.387 мкг 70 мкг 2% 1.8% 5047 г
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 27.314 мкг 55 мкг 49.7% 44.9% 201 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Титан, Ti 11.53 мкг ~
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72993 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 5.2% 1712 г
Цинк, Zn 1.1046 мг 12 мг 9.2% 8.3% 1086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.393 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.812 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 2.037 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.237 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка шамп смет составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок