Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ОВОЩАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ОВОЩАМИ

Кальмар 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 20 г
Салатный Микс Каталония [Солнечная Фазенда] 30 г
Кинза [Лето] 10 г
Авокадо 40 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Лимон 17 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ОВОЩАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.9% 1013 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.3% 982 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 3.1% 3180 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 3% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 25.45 мг 500 мг 5.1% 5.1% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.8% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.629 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 6034 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 16% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 8.5% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.172 мг 15 мг 7.8% 7.8% 1280 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22624 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.9353 мг 20 мг 14.7% 14.8% 681 г
Ниацин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.46 мг 2500 мг 6.7% 6.7% 1502 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 2% 5051 г
Кремний, Si 1.228 мг 30 мг 4.1% 4.1% 2443 г
Магний, Mg 37.51 мг 400 мг 9.4% 9.4% 1066 г
Натрий, Na 41.72 мг 1300 мг 3.2% 3.2% 3116 г
Сера, S 60.11 мг 1000 мг 6% 6% 1664 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 12.4% 815 г
Хлор, Cl 10.79 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2927 г
Йод, I 110.67 мкг 150 мкг 73.8% 74.2% 136 г
Кобальт, Co 36.092 мкг 10 мкг 360.9% 362.7% 28 г
Литий, Li 5.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2205 г
Медь, Cu 586.69 мкг 1000 мкг 58.7% 59% 170 г
Молибден, Mo 8.702 мкг 70 мкг 12.4% 12.5% 804 г
Никель, Ni 6.49 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 16.569 мкг 55 мкг 30.1% 30.3% 332 г
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93023 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5376 г
Цинк, Zn 0.7064 мг 12 мг 5.9% 5.9% 1699 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.292 г от 0.9 до 3.7 г 32.4% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.481 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.077 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.199 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ОВОЩАМИ составляет 99,5 кКал.

  • Порция = 272 гр (270.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».