| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 150 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.8% | 927 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.8% | 836 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 7.8% | 1040 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.6% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 45.53 мг | 500 мг | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 7.4% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.727 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 8.1% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.43 мг | 90 мг | 21.6% | 17.6% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.836 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2723 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9907 мг | 20 мг | 15% | 12.3% | 669 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.88 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.4% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6689 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2140 г |
| Натрий, Na | 36.23 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3588 г |
| Сера, S | 85.39 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.9% | 1171 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 9.7% | 844 г |
| Хлор, Cl | 14.18 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.809 мкг | 10 мкг | 18.1% | 14.8% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.3045 мг | 2 мг | 15.2% | 12.4% | 657 г |
| Медь, Cu | 68.09 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.6% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 0.545 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12844 г |
| Селен, Se | 13.086 мкг | 55 мкг | 23.8% | 19.4% | 420 г |
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55944 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.0303 мг | 12 мг | 8.6% | 7% | 1165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | min 16.8 г | 16.6% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы в перце составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».