Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы с Савойской капусты &рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы с Савойской капусты &рецепт

Савойская капуста, вареная, без соли 564 г
Фарш говядина свинина 30% продукт 804 г
Лук репчатый 131 г
Зажарка & 106 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Рис вареный Milchreis 278 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с Савойской капусты &рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.9% 623 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.2% 718 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3% 2704 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 10.4% 777 г
бета Каротин 0.597 мг 5 мг 11.9% 9.6% 838 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 21.964 мкг 400 мкг 5.5% 4.4% 1821 г
Витамин C, аскорбиновая 11.72 мг 90 мг 13% 10.4% 768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16287 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.2058 мг 20 мг 1% 0.8% 9718 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.48 мг 2500 мг 5% 4% 1992 г
Кальций, Ca 25.88 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3864 г
Кремний, Si 4.964 мг 30 мг 16.5% 13.2% 604 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 2.6% 2994 г
Натрий, Na 15.82 мг 1300 мг 1.2% 1% 8217 г
Сера, S 17.52 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5708 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 2.6% 3065 г
Хлор, Cl 9.83 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 8.8% 907 г
Литий, Li 0.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1453 г
Медь, Cu 48.35 мкг 1000 мкг 4.8% 3.9% 2068 г
Молибден, Mo 1.713 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4086 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12586 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 40.15 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9963 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.1974 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с Савойской капусты &рецепт составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».