Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы с яйцом 20.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы с яйцом 20.10.23

Фарш из грудки 893 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Батон нарезной 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Подсолнечное масло 18 г
Вода 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с яйцом 20.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9% 571 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.4% 415 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3180 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.897 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Витамин В4, холин 55.74 мг 500 мг 11.1% 5.7% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин В9, фолаты 8.348 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4792 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.6% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2398 г
Витамин D3, холекальциферол 0.417 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 2.8% 1825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0121 мг 20 мг 0.1% 0.1% 165289 г
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.95 мг 2500 мг 1% 0.5% 10438 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8278 г
Магний, Mg 2.14 мг 400 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Натрий, Na 237.84 мг 1300 мг 18.3% 9.4% 547 г
Сера, S 24.99 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4002 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 2.1% 2417 г
Хлор, Cl 330.47 мг 2300 мг 14.4% 7.4% 696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 0.7% 7438 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 4.04 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 24752 г
Молибден, Mo 0.807 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8674 г
Селен, Se 5.844 мкг 55 мкг 10.6% 5.5% 941 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30008 г
Цинк, Zn 0.2025 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5926 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Зразы с яйцом 20.10.23 составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».