Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Куриная грудка (филе) (Жарка) 83 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 167 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 41 г
Яйцо куриное (Жарка) 268 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.5% 594 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.7% 583 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.5 мкг 900 мкг 20.7% 14.2% 483 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.6% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 11.8% 577 г
Витамин В4, холин 159.26 мг 500 мг 31.9% 21.8% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 15.9% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 6.942 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5762 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 8.7% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 4.1% 1673 г
Витамин D, кальциферол 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 9% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.671 мг 15 мг 11.1% 7.6% 898 г
Витамин Н, биотин 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 18.3% 375 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.8031 мг 20 мг 19% 13% 526 г
Ниацин 2.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.24 мг 2500 мг 9.4% 6.4% 1063 г
Кальций, Ca 50.32 мг 1000 мг 5% 3.4% 1987 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2568 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 4.8% 1434 г
Натрий, Na 98.1 мг 1300 мг 7.5% 5.1% 1325 г
Сера, S 157.04 мг 1000 мг 15.7% 10.7% 637 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 13.8% 495 г
Хлор, Cl 135.8 мг 2300 мг 5.9% 4% 1694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 7.9% 862 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 5.5% 1245 г
Кобальт, Co 9.716 мкг 10 мкг 97.2% 66.5% 103 г
Литий, Li 5.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4107 г
Медь, Cu 103.89 мкг 1000 мкг 10.4% 7.1% 963 г
Молибден, Mo 7.177 мкг 70 мкг 10.3% 7% 975 г
Никель, Ni 2.53 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 21.506 мкг 55 мкг 39.1% 26.7% 256 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 59.16 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6761 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 10.1% 682 г
Цинк, Zn 1.027 мг 12 мг 8.6% 5.9% 1168 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.197 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.853 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.629 г min 16.8 г 21.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.286 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».