| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 884 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 20.3% | 358 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.515 мг | 1.5 мг | 34.3% | 24.9% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 16.8% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 70.55 мг | 500 мг | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 11.4% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 19.8% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.981 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.628 мкг | 3 мкг | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 4.4% | 1650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9582 мг | 20 мг | 34.8% | 25.3% | 287 г |
| Бетаин | 6.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.11 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.4% | 698 г |
| Кальций, Ca | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14556 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Натрий, Na | 71.62 мг | 1300 мг | 5.5% | 4% | 1815 г |
| Сера, S | 212.32 мг | 1000 мг | 21.2% | 15.4% | 471 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 18.5% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2184 г |
| Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Медь, Cu | 55.92 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.1% | 1788 г |
| Селен, Se | 24.725 мкг | 55 мкг | 45% | 32.7% | 222 г |
| Цинк, Zn | 3.12 мг | 12 мг | 26% | 18.9% | 385 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.368 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.863 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.747 г | ~ | |||
| Лизин | 1.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина на сковороде составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».