Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 561 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 30 г
Соевый Соус без Глютена [Yamasa] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 17.2% 490 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14754 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 9.3% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 16% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 21% 402 г
Витамин В9, фолаты 7.35 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5442 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 3% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 4.7% 1794 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.9912 мг 20 мг 25% 21.1% 401 г
Ниацин 6.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.3 мг 2500 мг 11.3% 9.5% 886 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7680 г
Кремний, Si 10.226 мг 30 мг 34.1% 28.8% 293 г
Магний, Mg 59.05 мг 400 мг 14.8% 12.5% 677 г
Натрий, Na 37.24 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3491 г
Сера, S 147.35 мг 1000 мг 14.7% 12.4% 679 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 12% 706 г
Хлор, Cl 49.2 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 5.2% 1604 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7075 г
Кобальт, Co 6.643 мкг 10 мкг 66.4% 56% 151 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2621 г
Медь, Cu 76.64 мкг 1000 мкг 7.7% 6.5% 1305 г
Молибден, Mo 7.659 мкг 70 мкг 10.9% 9.2% 914 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 10.916 мкг 55 мкг 19.8% 16.7% 504 г
Фтор, F 85.75 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4665 г
Хром, Cr 16.04 мкг 50 мкг 32.1% 27.1% 312 г
Цинк, Zn 1.0199 мг 12 мг 8.5% 7.2% 1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.882 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.327 г ~
Лизин 1.768 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.914 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.827 г min 16.8 г 16.8% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачком составляет 118,6 кКал.

  • Порция = 280 гр (332.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».