Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет-шакшука life_zen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет-шакшука life_zen

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Яйцо куриное 120 г
Яичный белок куриный 60 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет-шакшука life_zen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.3% 1169 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.6% 933 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 20.4% 530 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 11.6% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 17.8% 606 г
Витамин В4, холин 70.49 мг 500 мг 14.1% 15.2% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 11.4% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 10.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 11.2% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 56.7 мг 90 мг 63% 68.1% 159 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 6.5% 1664 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4464 г
Витамин Н, биотин 5.957 мкг 50 мкг 11.9% 12.9% 839 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.7226 мг 20 мг 8.6% 9.3% 1161 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.74 мг 2500 мг 6.5% 7% 1546 г
Кальций, Ca 72.29 мг 1000 мг 7.2% 7.8% 1383 г
Кремний, Si 6.289 мг 30 мг 21% 22.7% 477 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4479 г
Натрий, Na 177.95 мг 1300 мг 13.7% 14.8% 731 г
Сера, S 92.6 мг 1000 мг 9.3% 10.1% 1080 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 13.8% 782 г
Хлор, Cl 78.12 мг 2300 мг 3.4% 3.7% 2944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 6.1% 1773 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 5.2% 2098 г
Кобальт, Co 4.969 мкг 10 мкг 49.7% 53.7% 201 г
Литий, Li 23.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2073 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 8.9% 1214 г
Молибден, Mo 4.454 мкг 70 мкг 6.4% 6.9% 1572 г
Никель, Ni 4.021 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 11.781 мкг 55 мкг 21.4% 23.1% 467 г
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 8.3% 1302 г
Цинк, Zn 0.8207 мг 12 мг 6.8% 7.4% 1462 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.982 г min 16.8 г 11.8% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет-шакшука life_zen составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».