| Морковь (Варка в кожуре) | 300 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Колбаса вареная, молочная | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.8% | 1434 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.8% | 651 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.4 мкг | 900 мкг | 43.5% | 36.1% | 230 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.087 мг | 5 мг | 41.7% | 34.6% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 49.39 мг | 500 мг | 9.9% | 8.2% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 5.4% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.81 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 5.3% | 1557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.2% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 8.2% | 1008 г |
| Витамин Н, биотин | 3.793 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.3% | 1318 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9674 мг | 20 мг | 9.8% | 8.1% | 1017 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.78 мг | 2500 мг | 9% | 7.5% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3126 г |
| Кремний, Si | 11.411 мг | 30 мг | 38% | 31.5% | 263 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1972 г |
| Натрий, Na | 573.29 мг | 1300 мг | 44.1% | 36.6% | 227 г |
| Сера, S | 64.16 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.3% | 1559 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 9.9% | 841 г |
| Хлор, Cl | 378.41 мг | 2300 мг | 16.5% | 13.7% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 5.6% | 1491 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 3.388 мкг | 10 мкг | 33.9% | 28.1% | 295 г |
| Литий, Li | 10.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2183 г |
| Медь, Cu | 70.12 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.8% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 6.949 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.2% | 1007 г |
| Никель, Ni | 1.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.737 мкг | 55 мкг | 10.4% | 8.6% | 959 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17167 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.4329 мг | 12 мг | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.295 г | min 16.8 г | 19.6% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Олевье составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».