Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1600 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.1% 1949 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7% 889 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.3% 978 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.5% 952 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4523 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1698 г
Витамин В4, холин 32.26 мг 500 мг 6.5% 4% 1550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 9.4% 656 г
Витамин В9, фолаты 8.071 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4956 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 8.3% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.464 мг 15 мг 16.4% 10.1% 609 г
Витамин Н, биотин 1.777 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2814 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.4509 мг 20 мг 12.3% 7.6% 816 г
Ниацин 1.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 554.77 мг 2500 мг 22.2% 13.7% 451 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 1.2% 4933 г
Кремний, Si 46.409 мг 30 мг 154.7% 95.4% 65 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1641 г
Натрий, Na 292.23 мг 1300 мг 22.5% 13.9% 445 г
Сера, S 60.12 мг 1000 мг 6% 3.7% 1663 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 6.3% 982 г
Хлор, Cl 495.8 мг 2300 мг 21.6% 13.3% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 876 мкг ~
Бор, B 119.2 мкг ~
Ванадий, V 142.2 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 3.8% 1606 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2366 г
Кобальт, Co 5.682 мкг 10 мкг 56.8% 35% 176 г
Литий, Li 70.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 6.4% 962 г
Медь, Cu 154.84 мкг 1000 мкг 15.5% 9.6% 646 г
Молибден, Mo 9.321 мкг 70 мкг 13.3% 8.2% 751 г
Никель, Ni 4.894 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 486.1 мкг ~
Селен, Se 2.756 мкг 55 мкг 5% 3.1% 1996 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 34.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11561 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 12% 515 г
Цинк, Zn 0.551 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2178 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.859 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 1.42 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 42%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.432 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».