Мой здоровый рацион

Рецепт Бананово-шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананово-шоколадный торт

Банан 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 8 г
Какао-порошок 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Какао-порошок 5 г
Сметана 15% жирности 40 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.5% 1333 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.4% 812 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.5% 1101 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.8% 769 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 6.4% 932 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.5% 1091 г
Витамин В4, холин 77.17 мг 500 мг 15.4% 9.3% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 7% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 7.5% 806 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4.2% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 3.4% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.4% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин Н, биотин 7.726 мкг 50 мкг 15.5% 9.3% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.81 мг 20 мг 9.1% 5.5% 1105 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.89 мг 2500 мг 12.3% 7.4% 812 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2382 г
Кремний, Si 38.5 мг 30 мг 128.3% 77.3% 78 г
Магний, Mg 47.05 мг 400 мг 11.8% 7.1% 850 г
Натрий, Na 194.53 мг 1300 мг 15% 9% 668 г
Сера, S 58.65 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1705 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 8.1% 748 г
Хлор, Cl 79.1 мг 2300 мг 3.4% 2% 2908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 186 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 7% 862 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2196 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 15.9% 379 г
Литий, Li 1.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.3742 мг 2 мг 18.7% 11.3% 534 г
Медь, Cu 291.65 мкг 1000 мкг 29.2% 17.6% 343 г
Молибден, Mo 6.65 мкг 70 мкг 9.5% 5.7% 1053 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 8.256 мкг 55 мкг 15% 9% 666 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 30.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13115 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3356 г
Цинк, Zn 0.7675 мг 12 мг 6.4% 3.9% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Бананово-шоколадный торт составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».