Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-фруктовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-фруктовая запеканка

Творог speisequark magerstufe 1250 г
Яйцо куриное 150 г
Оливковое масло 15 г
Яблоко 200 г
Морковь 300 г
Голубика 200 г
Сахар песок 16 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Отруби Weizenkleie молотые 100 г
Псиллиум 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-фруктовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.9% 792 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.6% 3042 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 17.1% 645 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2979 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320 мкг 900 мкг 35.6% 39.3% 281 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.808 мг 5 мг 36.2% 40% 277 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 20.49 мг 500 мг 4.1% 4.5% 2440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.075 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19277 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 4.6% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4213 г
Витамин Н, биотин 1.635 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 3058 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.515 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3883 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.93 мг 2500 мг 5% 5.5% 2017 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3024 г
Кремний, Si 3.95 мг 30 мг 13.2% 14.6% 759 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 2.3% 4796 г
Натрий, Na 16.87 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7706 г
Сера, S 14.61 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6845 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 8.2% 1358 г
Хлор, Cl 21.35 мг 2300 мг 0.9% 1% 10773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 15.25 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 4% 2817 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6122 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 12.7% 870 г
Литий, Li 0.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 2.2% 5128 г
Медь, Cu 29.32 мкг 1000 мкг 2.9% 3.2% 3411 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 6.4% 1728 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 2.349 мкг 55 мкг 4.3% 4.7% 2341 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30349 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4348 г
Цинк, Zn 0.1619 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7412 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.359 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожно-фруктовая запеканка составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».