| Курица 1 кат. (Тушение) | 1060 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 463 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 55 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сметана 20% | 190 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.7 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.3% | 623 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14.1% | 322 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.1% | 1100 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.229 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| бета Криптоксантин | 1.27 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 55.94 мг | 500 мг | 11.2% | 5.1% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 4.8% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 7.5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.067 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 6% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 2.9% | 1543 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.917 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.3% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 5.3% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9064 мг | 20 мг | 39.5% | 17.9% | 253 г |
| Ниацин | 4.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.68 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.5% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 39.53 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2530 г |
| Кремний, Si | 1.474 мг | 30 мг | 4.9% | 2.2% | 2035 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2254 г |
| Натрий, Na | 242.1 мг | 1300 мг | 18.6% | 8.4% | 537 г |
| Сера, S | 138.86 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.3% | 720 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 7.1% | 636 г |
| Хлор, Cl | 361.67 мг | 2300 мг | 15.7% | 7.1% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 3.3% | 1365 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 9.075 мкг | 10 мкг | 90.8% | 41.1% | 110 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1927 г |
| Медь, Cu | 83.86 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.8% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 4.858 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.1% | 1441 г |
| Никель, Ni | 1.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.376 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.3% | 863 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.58 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3825 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.2% | 733 г |
| Цинк, Zn | 1.615 мг | 12 мг | 13.5% | 6.1% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.888 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.027 г | min 16.8 г | 41.8% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметанном соусе составляет 220,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».