| Свинина, вырезка | 550 г |
| Помидор (томат), парниковый | 91 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| кокосовое масло | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.1% | 594 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.952 мг | 1.5 мг | 63.5% | 53.4% | 158 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 49.34 мг | 500 мг | 9.9% | 8.3% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 7.8% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 14.1% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.817 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.715 мкг | 3 мкг | 23.8% | 20% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 3.011 мкг | 50 мкг | 6% | 5% | 1661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8109 мг | 20 мг | 9.1% | 7.6% | 1104 г |
| Ниацин | 1.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.03 мг | 2500 мг | 10.7% | 9% | 936 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Кремний, Si | 1.118 мг | 30 мг | 3.7% | 3.1% | 2683 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2165 г |
| Натрий, Na | 257.54 мг | 1300 мг | 19.8% | 16.6% | 505 г |
| Сера, S | 151.65 мг | 1000 мг | 15.2% | 12.8% | 659 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 16.1% | 524 г |
| Хлор, Cl | 393.03 мг | 2300 мг | 17.1% | 14.4% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 5.5% | 1516 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 6.408 мкг | 10 мкг | 64.1% | 53.9% | 156 г |
| Литий, Li | 3.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.4% | 3509 г |
| Медь, Cu | 83.95 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 10.044 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12% | 697 г |
| Никель, Ni | 9.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 60440 г |
| Фтор, F | 61.97 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6455 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 16% | 526 г |
| Цинк, Zn | 1.4512 мг | 12 мг | 12.1% | 10.2% | 827 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».