Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Кабачок (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 30 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.2% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 8.8% 2281 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15% 1333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 7.4% 2729 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 593.2 мкг 900 мкг 65.9% 131.5% 152 г
бета Каротин 3.559 мг 5 мг 71.2% 142.1% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 8.8% 2278 г
Витамин В4, холин 17.67 мг 500 мг 3.5% 7% 2830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 13.4% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 24.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 11.351 мкг 400 мкг 2.8% 5.6% 3524 г
Витамин C, аскорбиновая 16.79 мг 90 мг 18.7% 37.3% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 5.6% 3546 г
Витамин Н, биотин 1.584 мкг 50 мкг 3.2% 6.4% 3157 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 15.8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.344 мг 20 мг 6.7% 13.4% 1488 г
Ниацин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.85 мг 2500 мг 17.3% 34.5% 578 г
Кальций, Ca 21.22 мг 1000 мг 2.1% 4.2% 4713 г
Кремний, Si 22.258 мг 30 мг 74.2% 148.1% 135 г
Магний, Mg 27.34 мг 400 мг 6.8% 13.6% 1463 г
Натрий, Na 12.06 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 10779 г
Сера, S 16.58 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 6031 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 10.4% 1937 г
Хлор, Cl 84.59 мг 2300 мг 3.7% 7.4% 2719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.7 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 27.26 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 11.6% 1732 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 4.2% 4762 г
Кобальт, Co 8.372 мкг 10 мкг 83.7% 167.1% 119 г
Литий, Li 4.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 17.6% 1136 г
Медь, Cu 179.52 мкг 1000 мкг 18% 35.9% 557 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 42.7% 467 г
Никель, Ni 3.375 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 1.576 мкг 55 мкг 2.9% 5.8% 3490 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 17.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22612 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 6.8% 2924 г
Цинк, Zn 0.5481 мг 12 мг 4.6% 9.2% 2189 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».