| Бульон куриный | 1500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 280 г |
| Картофель | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 300 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.5% | 1288 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 11% | 999 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.808 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 11.7% | 931 г |
| бета Криптоксантин | 4.172 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 19.95 мг | 500 мг | 4% | 4.4% | 2506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 5.5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 9.4% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.274 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 5% | 2184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3117 мг | 20 мг | 11.6% | 12.7% | 865 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.85 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.3% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5456 г |
| Кремний, Si | 8.171 мг | 30 мг | 27.2% | 29.8% | 367 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 5.9% | 1856 г |
| Натрий, Na | 215.85 мг | 1300 мг | 16.6% | 18.2% | 602 г |
| Сера, S | 59.51 мг | 1000 мг | 6% | 6.6% | 1680 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 10.8% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 16.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2594 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.314 мкг | 10 мкг | 23.1% | 25.3% | 432 г |
| Литий, Li | 10.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 6% | 1833 г |
| Медь, Cu | 108.29 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.8% | 923 г |
| Молибден, Mo | 4.008 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.2% | 1747 г |
| Никель, Ni | 2.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.265 мкг | 55 мкг | 13.2% | 14.5% | 757 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18034 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.1% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.4477 мг | 12 мг | 3.7% | 4.1% | 2680 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.773 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.947 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.427 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».