| Печень куриная | 500 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13.1% | 481 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.3% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7427 мкг | 900 мкг | 825.2% | 519% | 12 г |
| Ретинол | 7.426 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 16% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.365 мг | 1.8 мг | 75.8% | 47.7% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 146.2 мг | 500 мг | 29.2% | 18.4% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.138 мг | 5 мг | 82.8% | 52.1% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 19.1% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.226 мкг | 400 мкг | 38.3% | 24.1% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.331 мкг | 3 мкг | 344.4% | 216.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.54 мг | 90 мг | 17.3% | 10.9% | 579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 4.304 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.4% | 1162 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2928 мг | 20 мг | 46.5% | 29.2% | 215 г |
| Ниацин | 6.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.73 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.4% | 978 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Магний, Mg | 34.32 мг | 400 мг | 8.6% | 5.4% | 1166 г |
| Натрий, Na | 74.43 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.6% | 1747 г |
| Сера, S | 154.9 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.7% | 646 г |
| Фосфор, P | 235.4 мг | 800 мг | 29.4% | 18.5% | 340 г |
| Хлор, Cl | 37.04 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.462 мг | 18 мг | 63.7% | 40.1% | 157 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 10.681 мкг | 10 мкг | 106.8% | 67.2% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.6918 мг | 2 мг | 34.6% | 21.8% | 289 г |
| Медь, Cu | 304.58 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 19.2% | 328 г |
| Молибден, Mo | 37.438 мкг | 70 мкг | 53.5% | 33.6% | 187 г |
| Никель, Ni | 0.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.71 мкг | 55 мкг | 72.2% | 45.4% | 139 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30817 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.8% | 806 г |
| Цинк, Zn | 4.6154 мг | 12 мг | 38.5% | 24.2% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».