Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Семена льна 40 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 657.4 ккал 1684 ккал 39% 5.9% 256 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 4.1% 367 г
Жиры 58.2 г 56 г 103.9% 15.8% 96 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.2% 10429 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 15.9 г 20 г 79.5% 12.1% 126 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.2 мкг 900 мкг 23% 3.5% 434 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.2% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 377.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.009 мг 1.5 мг 67.3% 10.2% 149 г
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг 1.8 мг 24.7% 3.8% 405 г
Витамин В4, холин 245.77 мг 500 мг 49.2% 7.5% 203 г
Витамин В5, пантотеновая 1.607 мг 5 мг 32.1% 4.9% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 2.9% 518 г
Витамин В9, фолаты 56.014 мкг 400 мкг 14% 2.1% 714 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 2.1% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 2.7% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.639 мг 15 мг 24.3% 3.7% 412 г
гамма Токоферол 11.565 мг ~
дельта Токоферол 0.203 мг ~
Витамин Н, биотин 16.101 мкг 50 мкг 32.2% 4.9% 311 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 2.2% 682 г
Витамин РР, НЭ 4.6551 мг 20 мг 23.3% 3.5% 430 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 1.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 729.52 мг 2500 мг 29.2% 4.4% 343 г
Кальций, Ca 254.7 мг 1000 мг 25.5% 3.9% 393 г
Магний, Mg 237.23 мг 400 мг 59.3% 9% 169 г
Натрий, Na 126 мг 1300 мг 9.7% 1.5% 1032 г
Сера, S 246.33 мг 1000 мг 24.6% 3.7% 406 г
Фосфор, P 625.3 мг 800 мг 78.2% 11.9% 128 г
Хлор, Cl 124.35 мг 2300 мг 5.4% 0.8% 1850 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.531 мг 18 мг 30.7% 4.7% 325 г
Йод, I 15.94 мкг 150 мкг 10.6% 1.6% 941 г
Кобальт, Co 7.971 мкг 10 мкг 79.7% 12.1% 125 г
Марганец, Mn 1.4681 мг 2 мг 73.4% 11.2% 136 г
Медь, Cu 773.68 мкг 1000 мкг 77.4% 11.8% 129 г
Молибден, Mo 4.783 мкг 70 мкг 6.8% 1% 1464 г
Селен, Se 39.199 мкг 55 мкг 71.3% 10.8% 140 г
Фтор, F 43.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9124 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 1% 1567 г
Цинк, Zn 3.4112 мг 12 мг 28.4% 4.3% 352 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.746 г ~
Валин 1.235 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.998 г ~
Лейцин 1.577 г ~
Лизин 1.217 г ~
Метионин 0.549 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.93 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 1.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.102 г ~
Аспарагиновая кислота 2.167 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 1.058 г ~
Глутаминовая кислота 3.752 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 1.304 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 13.5 г от 0.9 до 3.7 г 364.9% 55.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.35 мг max 300 мг
Кампестерол 26.087 мг ~
Стигмастерол 6.377 мг ~
бета Ситостерол 76.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 2.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.263 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.808 г min 16.8 г 147.7% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.707 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.194 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.913 г от 11.2 до 20.6 г 101.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 13.273 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 657,4 кКал.

  • Порция = 69 гр (453.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».