Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное 132 г
Рисовая мука, белая 20 г
Жимолость 150 г
Творог 5% 900 г
Домик в деревне Творог 5,5% 319 г
Молоко 1,5% [Светаево] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14.2% 563 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8% 1000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2866 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4091 г
Витамин В4, холин 23.28 мг 500 мг 4.7% 3.8% 2148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.703 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 56899 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Н, биотин 1.867 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2678 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.369 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5420 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.09 мг 2500 мг 3.7% 3% 2715 г
Кальций, Ca 113.19 мг 1000 мг 11.3% 9% 883 г
Магний, Mg 4.01 мг 400 мг 1% 0.8% 9975 г
Натрий, Na 16.69 мг 1300 мг 1.3% 1% 7789 г
Сера, S 17.11 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5845 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 7.1% 1128 г
Хлор, Cl 14.42 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4775 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8108 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 7.3% 1082 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Медь, Cu 9.63 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 10384 г
Молибден, Mo 0.555 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12613 г
Селен, Se 3.051 мкг 55 мкг 5.5% 4.4% 1803 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78740 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.1189 мг 12 мг 1% 0.8% 10093 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.283 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов