| Шампиньоны | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.5% | 1226 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.3% | 554 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 7.9% | 1003 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 13.7% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 95.11 мг | 500 мг | 19% | 15.1% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 18.9% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.983 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.6% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 4.4% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 6.3% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 5.2% | 1506 г |
| Витамин Н, биотин | 12.628 мкг | 50 мкг | 25.3% | 20.1% | 396 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2791 мг | 20 мг | 16.4% | 13% | 610 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.46 мг | 2500 мг | 11% | 8.7% | 911 г |
| Кальций, Ca | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3542 г |
| Кремний, Si | 2.312 мг | 30 мг | 7.7% | 6.1% | 1298 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3115 г |
| Натрий, Na | 49.09 мг | 1300 мг | 3.8% | 3% | 2648 г |
| Сера, S | 85.53 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.8% | 1169 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 11.9% | 666 г |
| Хлор, Cl | 68.41 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 5.2% | 1515 г |
| Йод, I | 13.78 мкг | 150 мкг | 9.2% | 7.3% | 1089 г |
| Кобальт, Co | 9.846 мкг | 10 мкг | 98.5% | 78.3% | 102 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1701 г |
| Медь, Cu | 221.49 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 17.6% | 451 г |
| Молибден, Mo | 3.082 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.5% | 2271 г |
| Никель, Ni | 0.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.546 мкг | 55 мкг | 35.5% | 28.2% | 281 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12662 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.6943 мг | 12 мг | 5.8% | 4.6% | 1728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.647 г | min 16.8 г | 33.6% | 26.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».