| Форель, все виды | 853 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 16.2% | 374 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5422 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 13.8% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 10.8% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 63.52 мг | 500 мг | 12.7% | 7.7% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.896 мг | 5 мг | 37.9% | 22.9% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.702 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.612 мкг | 3 мкг | 253.7% | 153.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.811 мкг | 10 мкг | 38.1% | 23.1% | 262 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.811 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 4.8% | 1247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3969 мг | 20 мг | 22% | 13.3% | 455 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.73 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.5% | 709 г |
| Кальций, Ca | 42.01 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2380 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1860 г |
| Натрий, Na | 50.81 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2559 г |
| Сера, S | 202.94 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.3% | 493 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 18.1% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 4.9% | 1228 г |
| Марганец, Mn | 0.8315 мг | 2 мг | 41.6% | 25.2% | 241 г |
| Медь, Cu | 183.69 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 11.1% | 544 г |
| Селен, Se | 12.311 мкг | 55 мкг | 22.4% | 13.6% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.6449 мг | 12 мг | 5.4% | 3.3% | 1861 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.215 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 1.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.725 г | min 16.8 г | 22.2% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.274 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная рыба составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».