Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Вода водопроводная питьевая 2500 г
Грибы Тушеные [Семилукская Трапеза] 200 г
Картофель 600 г
Гречка [Эколайн] 80 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.8% 9500 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.5% 8000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.6% 4563 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.4% 10000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14.1% 2441 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.4% 15000 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 1.4% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 3.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 9.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.416 мкг 400 мкг 0.4% 1.4% 28249 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 13.4% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3186 мг 20 мг 1.6% 5.5% 6277 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.53 мг 2500 мг 4% 13.7% 2487 г
Кальций, Ca 3.98 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 25126 г
Кремний, Si 8.85 мг 30 мг 29.5% 101.4% 339 г
Магний, Mg 4.81 мг 400 мг 1.2% 4.1% 8316 г
Натрий, Na 3.83 мг 1300 мг 0.3% 1% 33943 г
Сера, S 5.66 мг 1000 мг 0.6% 2.1% 17668 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 4.5% 7767 г
Хлор, Cl 10.27 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 22395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 26.37 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 3.1% 11321 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 17045 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 30.6% 1130 г
Литий, Li 13.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 5.2% 6645 г
Медь, Cu 32.15 мкг 1000 мкг 3.2% 11% 3110 г
Молибден, Mo 1.416 мкг 70 мкг 2% 6.9% 4944 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 88.5 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 117021 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 57.82 мкг 4000 мкг 1.4% 4.8% 6918 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 12% 2825 г
Цинк, Zn 0.0711 мг 12 мг 0.6% 2.1% 16878 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».